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보리의 효능
콜레스트롤감소
베타글루칸이 풍부하게 들어있어서 혈중 콜레스트롤을 낮춰주는데 좋은 음식이라고 해요
콜레스트롤의 감소로 각종 성인병인 심장질환, 뇌출혈등에 좋다고 해요
다이어트
식이섬유가 쌀보다 10배나 더많아서 쌀밥대신 보리밥을 먹으면 포만감이 빨리와
다이어트에 도움을 받을수 있다고 해요
노폐물배출
칼륨이 풍부하게 있어서 노폐물배출에 좋은 음식 이라고 해요
체력유지
통보리에는 100g당 13%정도의 단백질을 가지고 있어서 단백질보충에 좋은 음식이라고 해요
옛날 로마병사들이 체력유지를 위해 보리를 먹었다고 하니 체력유지에 좋은건 확실한거 같아요
변비예방
풍부한 식이섬유가 들어있어서 변비예방과 개선에 좋다고 해요
꾸준히 쌀밥에 넣어서 드시면 변비에 좋은 음식이 될수 있다고 합니다.
항산화작용
황산화작용에 도움을 주는 페놀과 글루타치온성분이 함유되어 있어서
항산화에 좋은 음식이라고 합니다.
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